- pommes à l'huile, en salade, salade de
- Kartoffelsalat
Сuisine française-allemande.
pommes à l'huile, en salade, salade de
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huile — [ ɥil ] n. f. • 1250 uile; 1120 oile, var. olie; h pour éviter la lecture vile; lat. oleum 1 ♦ Substance grasse, onctueuse et inflammable, liquide à la température ordinaire et insoluble dans l eau, d origine végétale, animale ou minérale. ⇒… … Encyclopédie Universelle
salade — 1. salade [ salad ] n. f. • 1350; provenç. salada « mets salé », rad. sal → sel 1 ♦ De la salade; une salade : mets fait de feuilles d herbes potagères crues, assaisonnées d huile, de vinaigre et de sel. Plantes utilisées pour la salade. ⇒… … Encyclopédie Universelle
Salade de pommes de terre — Une salade de pommes de terre. La salade de pommes de terre est un plat à base de pommes de terre, généralement servi en accompagnement du plat principal. C est l un des plats les plus populaires dans la cuisine allemande (Kartoffelsalat). L… … Wikipédia en Français
salade — 1. (sa la d ) s. f. 1° Mets composé de certaines herbes ou de certains légumes assaisonnés avec du sel, du poivre, du vinaigre et de l huile, etc. Retourner, fatiguer la salade. Salade de chicorée, de laitue, de pommes de terre (et non pas,… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
Salade de pomme de terre — Salade de pommes de terre La salade de pommes de terre est un plat à base de pommes de terre, généralement servi en accompagnement du plat principal. La recette varie suivant les régions. L addition de la vinaigrette ou de toute sauce à base d… … Wikipédia en Français
Salade Olivier — Salade russe Salade russe La salade russe est une salade composée de dés de légumes et d autres aliments liés à la Sauce mayonnaise. Elle est connue sous l appellation « Salade Olivier » en Russie, Ukraine, Iran et aux États Unis … Wikipédia en Français
Salade russe — La salade russe est une salade composée de dés de légumes et d autres aliments liés à la sauce mayonnaise. Elle est appelée « salade Olivier » en Russie, en Ukraine, en Iran et aux États Unis … Wikipédia en Français
Salade nicoise — Salade niçoise Pour les articles homonymes, voir Salade niçoise (homonymie). Une salade niçoise. La salade niçoise est une spécialité culinaire célèbre du … Wikipédia en Français
Salade lyonnaise — Cuisine lyonnaise La cuisine lyonnaise est une cuisine régionale française. Au XVIe siècle, Catherine de Médicis fait venir des cuisiniers florentins à sa cour pour accommoder les produits du terroir français. Cette révolution fait évoluer… … Wikipédia en Français
Salade niçoise — Pour les articles homonymes, voir Salade niçoise (homonymie). Salade niçoise Salade niçoise … Wikipédia en Français
Salade algérienne — Tchoutchouka La tchoutchouka ou chakchouka ou encore frita selon la région est un plat maghrébin. Suite à l exil massif des Juifs d Afrique du Nord à la fin des années 1950 et au début des années 1960, il est devenu un plat répandu en Israël,… … Wikipédia en Français
